A CAPRI CON GUSTO #IViaggiDiCasanova

casanova-150x150 al 60di Marta Elena Casanova

In attesa che al nord si presenti il sole, al sud se la spassano in mezze maniche e bagni di sole. Una meta intramontabile, per bellezza e suggestioni è certamente Capri, un’isola unica visitata ogni anno da moltissimi turisti provenienti da tutto il mondo.

Se non soltanto amate l’Italia, il mare e gli scorci che il nostro paese sa regalare, ma siete anche alla ricerca di una vacanza all’insegna del buon cibo ci sono due indirizzi a Capri che non potete proprio perdere.

Uno è Mammà, ristorante nato nel 2013 su iniziativa di Gennaro EspositoMammà1

Qui il menu si basa sui piatti di pesce sapientemente accostato ad ingredienti di prima scelta  per dare il via ad un viaggio tra colori, profumi e sapori.
Ad aprire le danze antipasti come le tagliatelle di seppia con germogli, il fritto della tradizione napoletana e i noti crudi di pesce…poi paccheri  al ragù a volontà, vermicelli ai ricci di mare, ravioli gamberi e funghi, catalana di crostacei e…e già viene un certo languorino!Mammà3

A caratterizzare Mammà è anche la sua privilegiata posizione a due passi dalla storica piazzetta, insieme al legame tra proposte gourmet e ambiente interno dove dominano il bianco e l’azzurro.Mammà2

Ristorante Mammà: Via Madre Serafina 6/11 – Tel. + 39 081 837.7472 – email: info@ristorantemamma.it www.ristorantemamma.comMammà4

Il secondo indirizzo che vi forniamo oggi è quello del Monzù, eccellenza della ristorazione, situato a Punta Tragara, affacciato sulla baia di Marina Piccola. Qui lo Chef Luigi Lionetti porta in tavola tutta la tradizione caprese insieme ad un pizzico di originalità .Punta Tragara

Seppie con ceci, firarielli e pizzico di n’duja , tartare di branzino all’erba cipollina con gazpacho di pomodoro, burrata, capperi al profumo di limone, pasta con astice e provola affumicata sono solo alcuni dei piatti proposti, prima di concludere con l’Assoluto di limone o il tiramisù a modo mio che viene composto direttamente al tavolo. Anche qui avrete solo l’imbarazzo della scelta e il vostro palato ringrazierà.punta Tragara1

Inoltre Monzù offre una selezione di ben duecento etichette di ottimi vini per accompagnare il pasto, custodite nella nuova Tragara Wine Cave, ricavata in una grotta dell’isola. In questa stessa  location si può anche prendere parte a degustazioni per conoscere i migliori vini campani.punta Tragara 2

Ristorante Monzù – c/o Hotel Punta Tragara : Via Tragara, 57 – Tel. 081 8370844 – info@hoteltragara.it wwwhoteltragara.com